Årets Grill 2005
Smag og Behag, magasinet for vin, mad og andre livsglæder, har i en stor test af grill fra kr. 250 til kr. 44.000 kåret Morsø Grill 71 til den suveræne vinder.

Morsø Grillen har en rist fremstillet af solidt emaljeret støbejern, som har nogle helt uovertrufne egenskaber til grillning.

Først og fremmest er der mere gods i rigtigt støbejern, så risten bedre kan holde og fordele varmen. Det betyder, at varmepåvirknin-gen bliver mere jævn og konstant, og at stegningen sker fra risten - og ikke fra gløderne.

Dernæst har støbejern en speciel overflade med utallige små porer, som kan optage fedt- og smagsstofferne fra bøffen. Herved opnås den helt rigtige effekt, nemlig at bøffen bliver stegt i sit eget fedt. Med riste af glat rustfrit stål sker der i stedet det, at fedtet glider af, så bøffen ikke bliver stegt, men ristet.

Morsøs støbejernsriste er emaljerede og har derfor en meget stærkt og rengøringsvenlig overflade. Men emaljeringen er udført på en sådan måde, at støbejernets evne til at optage fedt- og smagsstof-ferne ikke bliver ødelagt, og risten er derfor helt ideel til grillstegning.

Tekniske data

• Gryde og rist: Justerbar grillrist (4 positioner),
  matsort, emaljeret støbejern - diameter Ø33 cm
• Stativ: Matsort lakeret 
• Læskærm: Svær Aluminiumsplade
• Højde: Justerbar 51 og 65 cm
• Farver: Sort